全部商品分类
猪价难降 屠宰企业持稳的意愿较强

中国养殖网——养殖巴巴 / 2017-01-05

  全国外三元生猪平均价稳中小幅上涨。分省区来看,上涨地区有内蒙古、天津、山西、上海、山东、浙江、江苏、江西、河南、广东、广西、陕西、新疆、重庆、四川等省(区、市),上涨幅度0.05-0.2元/kg;下跌地区有黑龙江、吉林等省,下跌幅度0.05-0.1元/kg,其他地区维稳。东北价格稳中回落,中南方猪价持续上涨。

  受天气因素和需求影响,生猪市场供应持续偏紧,养殖户压栏惜售情绪仍在,规模猪场挺价,屠宰企业有上量需求,都推动生猪价格持续走高。上周末开始,部分地方反映说缺猪,一些收猪人也开始活跃起来,主动寻找猪源。但受需求涨幅的限制,屠宰企业提量或有限。猪源持续偏紧,规模猪场持续提价与大肥猪走俏成为当前市场比较突出的现象。需求端,猪肉需求进入消费旺季,出栏生猪体重有降低趋势,猪市陷入供应紧平衡局面;但消费低迷仍掣肘猪价涨势,目前只有少量屠宰企业有提量的表现,屠宰量总量提量不明显,部分屠宰企业仍有压价的意图。对于目前的猪价,屠宰企业持稳的意愿较强。整体来说,需求还有增长空间,猪价难降,预计短期内猪价仍将保持震荡小涨的态势,金猪年也将画上圆满的句号。

  总体来说,目前生猪供应相比上半年明显增加,但需求同时也在增加,今年国内肉类消费结构发生变化,猪肉占比减少,禽肉消费增加,但猪肉消费占比仍占60%以上,需求端压力较大。在此背景下,屠宰企业几次试图压价,都未成功。养殖端愈加理性,分批出栏增加,市场生猪供应出现持续趋紧局面,肥猪资源更是紧缺。预计短期内猪价仍将呈小幅震荡向上的态势。当前正值五号病和仔猪流行性腹泻的高发期,养猪人要提高警惕,做好疫病防控工作和冬季猪场的饲养 管理工作。