“抗菌促生长”对于肉鸡饲养、保证鸡只健康生长非常重要。近年来，由于我国养禽业的发展，市场经营流通范围的扩大，不少国外饲料原材料、饲料添加剂及治疗药物等纷纷进入我国的养殖行业。随着我国加入ＷＴＯ及养殖业的进一步发展，该行业终会与国际市场接轨。另外，人们对食品的安全、保健、营养的追求，也将改变目前抗菌添加剂应用泛滥及依靠化学合成药物来维持鸡只完成生长期的局面。畜禽产品追求目标将是不含有特定抗菌药成分，即畜禽产品上市胴体不含有特定抗菌药。为解决抗菌药在动物食品中的残留，保证养殖业的健康发展，开发中草药添加剂是目前的一个主要发展方向。为了适应市场产品的需求，本试验用中草药添加剂与进口产品可肥素作比较，研究了中草药添加剂对肉鸡的促生长作用及对成活率的影响。
一、材料和方法
１?添加剂
中草药添加剂，华南农业大学动物医学系禽病教研室研制；可肥素添加剂，美国普强公司生产。
２?试验鸡
健康竹丝鸡雏鸡１４５７只及优质黄羽肉鸡雏鸡２４００只，公母各半，温氏集团良洞孵化厂提供。
３?试验分组
? （１）竹丝鸡试验
１４７０只试验鸡随机分成三组，Ａ组６２３只，Ｂ组４１８只、Ｃ组４１６只。其中，Ａ组饲料中添加中草药添加剂，添加量为１５０克／吨；Ｂ组饲料中添加可肥素，添加量按产品说明；Ｃ组为空白对照组。除基础配方外，饲料中不再添加任何抗菌添加剂。
（２）黄鸡试验
２４００只鸡随机分成Ａ、Ｂ、Ｃ三组，每组８００只，其中Ａ组饲料中添加中药添加剂，小中鸡阶段剂量为２５０克／吨，大鸡阶段为１５０克／吨；Ｂ组饲料中添加可肥素，添加量按产品说明；Ｃ组为空白对照组。除基础配方外，饲料中不再添加任何抗菌添加剂。
４?观察期与观察指标
（１）观察期
各组进行全期饲养生长情况的对比。全期分为小鸡阶段、中鸡阶段和大鸡阶段。
（２）观察指标
日增重：计算各组小、中、大鸡阶段试验初与试验末均重，计算各阶段总增重与日增重。
料肉比：记录各组小、中、大鸡阶段耗料量，计算料肉比。
成活率：记录各组死亡鸡只，并剖检死鸡，计算成活率。
二、结果
中药添加剂与可肥素对竹丝鸡、黄羽鸡各阶段生产性能的影响分别见表１、表２。
三、结论
（１）中草药添加剂在抑制消化道有害细菌、促进肉鸡对饲料的利用率方面有良好的作用，以全阶段试验结果计，其肉料比均是最好的。即在竹丝鸡试验中，中草药３２５７、可肥素３２８７、空白组３３５６；而在黄鸡试验中，中草药２３４７、可肥素２３５４、空白组２４０３。
（２）中草药添加剂在促进肉鸡增重方面，也有良好的作用，明显优于空白对照组，接近可肥素试验组。
（３）中草药添加剂在控制肉鸡成活率方面，达到生产可接受的水平，但略低于其他试验组，接近可肥素试验组。