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仔猪饲料添加拧檬酸成效好2

为猪商城 / 2017-01-12

  在仔猪体重30公斤以前以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸,可以有效地改善 饲料消化率和提高猪的生产性能。大多数试验证明,在日粮中添加1%-2%的柠檬酸, 对于防止腹泻发病率,促进仔猪生长,提高饲料转化率等均有良好的作用。

  一、使仔猪胃肠内pH值降低,减少了腹泻发病率

  柠檬酸可降低日粮PH值,提高胃肠道酸度和消化酶活性,促进乳酸菌繁殖,抑制 大肠杆茵、葡萄球菌等生长。在42日龄猪日粮中分别添加0.7%和1%的柠檬酸,使胃 内容物的PH值从4.5分别降至4.2和3.5,并可显著减少胃结肠和直肠大肠杆菌数量, 同时,乳酸菌和酵母菌大量生长,能有效地防止细菌感染而造成的消化紊乱和腹泻。

  二、改善日粮适口性,促进仔猪生长

  据试验,在日粮中添加1%-2%的柠檬酸,可使仔猪采食量提高5.2%-19.8%, 提高仔猪日增重9%-38.67%,提高饲料转化率11%—15%。且添加柠檬酸优于添加其 它有机酸。添加柠檬酸促进生长主要原因是使消化道内构成良好的微生物区系,可减少 胃肠中营养物质的被破坏和毒素的产量,增加营养物质的合成和对胃肠的保护。

  三、调节胃的排空速度,促进营养物质消化吸收

  在仔猪日粮中添加1%的柠檬酸后,胃和空肠中PH值降低,酸性食糜进入小肠后通 过对小肠壁的化学刺激,使之分泌肠抑胃素,减慢胃排空速度和食物在肠道内的移动速 度,延长了食物在胃内的停留时间,使食物与唾液和胃液等消化液充分混合,有利于食 物中营养物质的消化吸收。同时,柠檬酸能与仔猪必需的矿物质元素Ca、Cu、Fe、P、Zn、 Mg等形成易被吸收利用、且生物学效价很高的螯合物而促进了它们的吸收与保留。其主 要原因是一些矿物元素在碱性胃肠道中易形成不溶性难吸收的盐类,而柠檬酸能降低肠 道的PH值,促进脂肪对饲料中的矿物质吸收利用。

  四、直接作为日粮成分,促进仔猪新陈代谢

  柠檬酸是糖、蛋白质和脂肪代谢中的一个必经过程,是三羧酸循环的中间产物,释放 出的ATP能起到日粮组分的作用。日粮中添加柠檬酸可减少仔猪因糖元异生和脂质水解造 成的损耗,在体内合成ATP时对电子传递系统和异柠檬酸脱氢酶的活性有促进作用,对ATP 形成和生物总量的积累起重要作用,促进仔猪的新陈代谢,增强对能量和氨基酸的利用性。

  五、防止饲料氧化,减轻仔猪断奶应激 

  柠檬酸是饲料抗氧化剂的增效剂,其作用机理是对饲料中金属离子有封锁作用,使其 不能起催化氧化反应的作用。同时,由于早期断奶仔猪采食量较低,对糖类、蛋白质饲料 利用率较差,腹泻发病率和死亡率较高,饲料中的柠檬酸可以促进胃液和消化酶分泌,有 效地克服仔猪断奶应激。