为猪商城 / 2019-12-10
农业农村部监测，12月9日全国农产品批发市场猪肉平均价格为44.08元/公斤，比上周五上涨0.8%；杨振海介绍11月份生猪存栏环比增长2%，元旦春节期间猪肉供应形势可能好于预期。 今日简要
杨振海介绍，中央和地方恢复生猪生产的政策效果已经开始显现，加上市场行情带动，养猪场户补栏信心进一步增强，全国生猪生产探底回升。一是生猪存栏首次探底回升。据农业农村部对全国400个县定点监测，11月份生猪存栏环比增长2%，自去年11月份以来首次回升；能繁母猪存栏环比增长4%，已连续2个月回升。生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升，表明全国生猪生产整体趋稳向好。从不同区域看，有18个省份生猪存栏环比增长，比上月多6个；有22个省份能繁母猪存栏环比增长，比上月多5个。其中，东北、西北、黄淮海、华东、华南等地区生猪生产恢复较快。二是规模猪场生产恢复势头更加强劲。11月份全国年出栏5000头以上规模猪场的生猪和能繁母猪存栏环比增幅分别为1.9%和6.1%，均比10月份扩大1.4个百分点，已连续3个月环比增长。三是猪饲料产销量持续增长。据对全国饲料生产企业全覆盖监测，11月份猪饲料产量环比增长6.9%。猪饲料是生猪养殖的物质基础，猪饲料产量连续3个月环比增长，也反映出全国生猪生产恢复的好势头。四是后备母猪销量回升。据对重点种猪企业跟踪监测，11月份二元后备母猪销量环比增长25.9%，同比增长135%，表明养殖场户补栏增养信心进一步增强。
杨振海表示，生产是保障供应的源头和基础，随着生猪生产加快恢复，出栏生猪会逐步增加，涨价预期回调，11月份活猪和猪肉价格明显回落。据监测，11月第4周，全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元，猪肉价格每公斤51.22元，连续4周回落，比价格高峰分别回落16.7%和12.6%。
今日全国生猪收购价格下跌，全国均价34.48元/公斤，环比昨日下跌0.23/公斤，跌幅0.66%。全国生猪收购最低价为新疆，价格为28.40元/公斤，与昨日持平，最高价为海南，价格为46.00元/公斤，较昨日下跌0.60元/公斤。
杨振海认为，虽然当前全国总体上生猪存栏和母猪存栏双双探底回升，但受生猪自然生长规律限制，从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左右时间。由于6—8月生猪存栏下降较快，按半年育肥周期，对应元旦春节期间生猪出栏将处于低位，加之元旦春节猪肉消费旺季到来，猪肉市场供应仍然偏紧。但考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素，元旦春节期间猪肉供应将有所增加，加上价格高位运行对消费也有所抑制，整体供需形势可能好于预期。此外，禽肉生产增加较多，牛羊肉生产也将增加，可以弥补部分猪肉供应缺口，肉食品供应总体有保障。
据农业农村部监测，12月9日“农产品批发价格200指数”为119.90，比上周五上升0.89个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为122.66，比上周五上升1.06个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为44.08元/公斤，比上周五上涨0.8%；牛肉70.82元/公斤，比上周五上涨0.7%；羊肉68.33元/公斤，比上周五上涨0.5%；鸡蛋10.03元/公斤，比上周五下降0.5%；白条鸡19.64元/公斤，比上周五上涨0.9%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.39元/公斤，比上周五上涨2.8%；重点监测的6种水果平均价格为5.09元/公斤，比上周五下降1.2%；鲫鱼平均价格为15.15元/公斤，比上周五上涨0.5%；鲤鱼12.67元/公斤，比上周五上涨4.5%；白鲢鱼8.14元/公斤，比上周五上涨0.7%；大带鱼36.31元/公斤，比上周五上涨1.6%。
